Effektivare åtgärder krävs för att minska matsvinnet i Europa
I en rapport för Europeiska miljöbyrån har IVL Svenska Miljöinstitutet granskat vilka åtgärder EU-länderna har vidtagit för att förebygga matsvinn. Sammantaget handlar det om 332 åtgärder som genomförts under 2023 visar kartläggningen.
Rapporten som är framtagen inom centret för cirkulär ekonomi, European Topic Centre on Circular Economy and Resource Use (ETC CE), går igenom politiska beslut och åtgärder som länderna har genomfört för att förebygga matsvinn. Enligt kartläggningen har 15 av 27 EU-länder tagit fram strategier eller handlingsplaner för att minska matsvinnet.
Åtgärderna har sedan kategoriserats utifrån avfallshierarkin, som i detta sammanhang har kopplats till en vägledande modell i form av en så kallad "food use hierarchy" eller livsmedelshierarki.
För att förebygga att matsvinn fokuserar länderna övervägande på "mjuka" politiska åtgärder som informativa åtgärder, utbildning och frivilliga initiativ eller överenskommelser.
– Trenden och ansträngningar för att minska matsvinnet som vi ser måste stödjas ytterligare. Det behövs mer utvärdering och övervakning men också skarpare politiska beslut och samverkan med andra politikområden och miljömål, säger Elisabeth Pernmyr, expert på IVL och författare av rapporten.
Att analysera effekterna av åtgärderna är fortfarande en utmaning, vilket också gör det svårt att se potentiella fördelar vad gäller andra områden som klimatpåverkan och biologisk mångfald. Samtidigt visar resultaten att åtgärder inom andra områden – som klimatpolitik eller förändrade energipriser – kan påverka hur livsmedelshierarkin tillämpas i praktiken.
– Subventioner för förnybar energi och höga energipriser riskerar att styra överskottsmat till biogas, istället för att den används som livsmedel eller djurfoder, vilket motverkar principerna i livsmedelshierarkin. Att minska onödig konsumtion bör alltid vara första prioritet, säger Jurate Miliute-Plepiene, forskare på IVL och författare av rapporten.
Rapporten är en del av arbetet inom European Topic Centre on Circular Economy and Resource Use (ETC CE), där IVL ingår.
Ladda ner rapporten här: Ambitions towards food waste prevention in the EU
Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
För mer information, kontakta:
Elisabeth Pernmyr, elisabeth.pernmyr@ivl.se, tel. 010-788 67 46
European Topic Center Circular Economy and Resource Use
IVL deltar i centret för cirkulär ekonomi och resursanvändning, European Topic Center Circular Economy and Resource Use, som är ett konsortium av europeiska organisationer som samarbetar med Europeiska miljöbyrån. Centret ska informera beslutsfattare och allmänhet om cirkulär ekonomi och industrins omställning genom att tillhandahålla jämförbara data, information och kunskap. ETC CE-konsortiet samlar 13 partnerorganisationer och utgör ett team av experter inom de arbetsområden och aktiviteter som ingår i ETC CE.
Konsortiets arbete fokuserar bland annat på:
- Övervakning och bedömning av införandet av cirkulär ekonomi i Europa
- Genomförande av effektiv avfallspolitik
- Bedömning av produktions- och konsumtionssystem över viktiga produktvärdeskedjor som till exempel plast, textilier och byggmaterial
- Utveckling av kunskap om materialflöden, Europas resursförsörjning och relaterad miljöpåverkan